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Forragem e recursos de forragem na Inglaterra do final da Idade Média: produção, consumo e crises

Forragem e recursos de forragem na Inglaterra do final da Idade Média: produção, consumo e crises


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Forragem e recursos de forragem na Inglaterra do final da Idade Média: produção, consumo e crises

Por Philip Slavin

Trabalho entregue no Conferência da European Historical Economics Society, Dublin, 2011

Introdução: Em grande medida, pode-se argumentar que a forragem era uma das espinhas dorsais mais importantes da economia do final da Idade Média, muito dependente de animais saudáveis, para garantir o fornecimento constante de dieta para humanos. A forragem era o gerador de energia mais importante no setor de animais de trabalho, consistindo em cavalos de arado e bois. Além da importância prática do tópico, no entanto, deve-se considerar também seu significado teórico. Em primeiro lugar, o estudo do consumo de forragens pode ser abordado tanto da perspectiva da produção quanto do consumo. Em outras palavras, é igualmente importante estimar não apenas a produção total da forragem, mas também as necessidades dietéticas dos animais que a consomem. Em segundo lugar, o estudo da forragem complementa uma abordagem um tanto tradicional "antropocêntrica" ​​da história econômica (em particular, a história do consumo de alimentos). Mas os humanos não foram os únicos atores no palco histórico. O papel dos animais na economia foi particularmente importante no período pré ‐ industrial, que pode ser caracterizado como a era da "economia orgânica". Assim como os humanos, os animais também estavam sujeitos a vários caprichos da natureza, que tiveram um impacto profundo em sua dieta e saúde. Apesar de sua óbvia importância, entretanto, o assunto de recursos forrageiros atraiu muito pouca atenção acadêmica.

Ver também Feeding the Brethren: Grain Provisioning of Norwich Cathedral Priory, c. 1280-1370, de Philip Slavin

e

Criação de galinhas no final da Idade Média oriental da Inglaterra: c. 1250-1400, por Philip Slavin


Assista o vídeo: Desenvolvimento Histórico da Produção Agropecuária (Junho 2022).


Comentários:

  1. Ruairidh

    Eu posso recomendar visitá -lo um site no qual há muitas informações sobre esta pergunta.

  2. Van Ness

    Vamos saber! Obrigado pela notícia.

  3. Vukazahn

    Preencha o espaço?

  4. Dahn

    Claro que é triste... Afinal, para alguns acontece...



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